古都・京都には、日本料理のすべてが集まっているといっても過言ではありません。庶民には高嶺の花の高級割烹が立ち並び、日本料理の美と粋を極めている土地柄。そんな京都の長い食の歴史の中で、庶民から宮様に至るまで、ずっと愛され、支持され続けているのが『鯖寿司』。上品な酢飯の上に、ふっくらとしたしめ鯖の半身をのせた鯖寿司は、一度食べれば病みつき。その魅力と、高級鯖寿司をお得に食べられるお店を紹介します。古都・京都には、日本料理のすべてが集まっているといっても過言ではありません。庶民には高嶺の花の高級割烹が立ち並び、日本料理の美と粋を極めている土地柄。そんな京都の長い食の歴史の中で、庶民から宮様に至るまで、ずっと愛され、支持され続けているのが『鯖寿司』。上品な酢飯の上に、ふっくらとしたしめ鯖の半身をのせた鯖寿司は、一度食べれば病みつき。その魅力と、高級鯖寿司をお得に食べられるお店を紹介します。